Bursalı aşçılar, gastronomi sektöründeki krize dikkat çekti
Bursalı aşçılar, gastronomi sektöründeki krize dikkat çekti
BURASDER Başkanı Sait Kaplan, Covid-19 nedeniyle gastronomi sektörünün tarihin en büyük krizini yaşadığını söyledi. Bursa Aşçılar Derneği(BURASDER) üyeleri kapanma öncesi Enginar Ofisi’nin merkezinde biraraya gelerek sektördeki gelişmeleri değerlendirdi. Kazım Özcan’ın ev sahipliğinde gerçekleşen toplantıda BURASDER Başkanı Sait Kaplan prosedürleri yerine getiren işletmelerde 35 yaş üstü aşılama çalışmalarının başladığını söyledi. Termal ve kayak turizminin başkenti Bursa tarihinde ilk defa 5
Haber Giriş Tarihi: 06.05.2021 21:35
Haber Güncellenme Tarihi: 06.05.2021 21:35
https://www.webursa.com
BURASDER Başkanı Sait Kaplan, Covid-19 nedeniyle gastronomi sektörünün tarihin en büyük krizini yaşadığını söyledi.
Bursa Aşçılar Derneği(BURASDER) üyeleri kapanma öncesi Enginar Ofisi’nin merkezinde biraraya gelerek sektördeki gelişmeleri değerlendirdi. Kazım Özcan’ın ev sahipliğinde gerçekleşen toplantıda BURASDER Başkanı Sait Kaplan prosedürleri yerine getiren işletmelerde 35 yaş üstü aşılama çalışmalarının başladığını söyledi. Termal ve kayak turizminin başkenti Bursa tarihinde ilk defa 5 yıldızlı otellerin kapılarını kapatmak zorunda kaldığını kaydeden Kaplan, “Kapalı otellerin açılmasını bekliyoruz. Açık otellerde yüzde 30 doluluk oranıyla çalışıyor. Yemek sanayileri kapasitelerinin yüzde 50’sini kullanıyor. Kapıları halen kapalı olan restoranlar var. Belirsizlikler bizi zorluyor” dedi.
Covid-19 önlemleri kapsamında gerçekleştirilen toplantıda Bursa’da iyi bir enginar sezonu beklediklerini de ifade eden Kaplan konuşmasına şöyle devam etti:
“20 Mayıs itibariyle Bursa’da enginar sezonunun açılmasını bekliyoruz. Hasanağa Enginarı kalın sapı, açık rengi ve lezzetiyle ile Türkiye’de üretilen enginarlar arasında öne çıkıyor. İzmir ve Aydın’da sonra Bursa enginar üretiminde Türkiye’nin lokomotifi konumunda. Bursa’da yaklaşık 5 bin dönüm alanda üretim yapılıyor. Hasanağa’dan sonra Yenişehir ve Mudanya ilçelerimiz enginar üretim üstümüz. Bize de kentimizin mümbit topraklarında yetişen bu lezzetli sebzeden dillere destan, damakları şenlendirecek yemekler üretmek kalıyor.”
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR
kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
Bursalı aşçılar, gastronomi sektöründeki krize dikkat çekti
BURASDER Başkanı Sait Kaplan, Covid-19 nedeniyle gastronomi sektörünün tarihin en büyük krizini yaşadığını söyledi. Bursa Aşçılar Derneği(BURASDER) üyeleri kapanma öncesi Enginar Ofisi’nin merkezinde biraraya gelerek sektördeki gelişmeleri değerlendirdi. Kazım Özcan’ın ev sahipliğinde gerçekleşen toplantıda BURASDER Başkanı Sait Kaplan prosedürleri yerine getiren işletmelerde 35 yaş üstü aşılama çalışmalarının başladığını söyledi. Termal ve kayak turizminin başkenti Bursa tarihinde ilk defa 5
BURASDER Başkanı Sait Kaplan, Covid-19 nedeniyle gastronomi sektörünün tarihin en büyük krizini yaşadığını söyledi.
Bursa Aşçılar Derneği(BURASDER) üyeleri kapanma öncesi Enginar Ofisi’nin merkezinde biraraya gelerek sektördeki gelişmeleri değerlendirdi. Kazım Özcan’ın ev sahipliğinde gerçekleşen toplantıda BURASDER Başkanı Sait Kaplan prosedürleri yerine getiren işletmelerde 35 yaş üstü aşılama çalışmalarının başladığını söyledi. Termal ve kayak turizminin başkenti Bursa tarihinde ilk defa 5 yıldızlı otellerin kapılarını kapatmak zorunda kaldığını kaydeden Kaplan, “Kapalı otellerin açılmasını bekliyoruz. Açık otellerde yüzde 30 doluluk oranıyla çalışıyor. Yemek sanayileri kapasitelerinin yüzde 50’sini kullanıyor. Kapıları halen kapalı olan restoranlar var. Belirsizlikler bizi zorluyor” dedi.
Covid-19 önlemleri kapsamında gerçekleştirilen toplantıda Bursa’da iyi bir enginar sezonu beklediklerini de ifade eden Kaplan konuşmasına şöyle devam etti:
“20 Mayıs itibariyle Bursa’da enginar sezonunun açılmasını bekliyoruz. Hasanağa Enginarı kalın sapı, açık rengi ve lezzetiyle ile Türkiye’de üretilen enginarlar arasında öne çıkıyor. İzmir ve Aydın’da sonra Bursa enginar üretiminde Türkiye’nin lokomotifi konumunda. Bursa’da yaklaşık 5 bin dönüm alanda üretim yapılıyor. Hasanağa’dan sonra Yenişehir ve Mudanya ilçelerimiz enginar üretim üstümüz. Bize de kentimizin mümbit topraklarında yetişen bu lezzetli sebzeden dillere destan, damakları şenlendirecek yemekler üretmek kalıyor.”
Son Haberler
Bursaspor’da Sivas Belediyespor maçı hazırlıkları başladı
Yıldırım’da yarıyıl coşkusu
Başkan Aktaş'tan Bursa için yeni uyarı: 'Fırtına ve kar bekleniyor' dedi, bir çağrıda bulundu...
Bursalılar dikkat! Tüm seferler iptal edildi...
Bursa'da zincirleme facia! Çok sayıda ölü ve yaralı var...
Savaş çanları çalıyor! ABD casus balonu füzeyle vurdu, Çin'den misilleme çıkışı geldi
Bursa'da karda mahsur kalanlar böyle kurtarıldı!
Meteoroloji Bursa'yı turuncuya boyadı! Saat verildi: İkisi birden vuracak...
Bursa'da akan trafikte driftin bedeli ağır oldu!
Yolcu otobüsü devrildi! Çok sayıda can kaybı var...
Bursa'da izdiham! Kapıların açılmasıyla birbirlerini ezmeye başladılar...
Bursa'da feci kaza! Otomobil ile kamyon çarpıştı, çok sayıda kişi hayatını kaybetti...
Yolcu otobüsü şarampole devrildi! Yaralılar var...
Piyasaları sarsacak adım yarın atılıyor! Akaryakıtta zam rüzgarına hazır olun...
Yer Bursa! Sürücüsü uyuyakalan araç, fırının bahçesine uçtu...